Je nach Modell, Lederart, Farbe und Finish ist die Herstellung jedes Schuhs unterschiedlich. Bei der Tauchfärbung z.B. wird das Leder des Schuhs in eine Tonne mit der entsprechenden Farbe getaucht und anschl. bis zu 24 Stunden getrocknet. Danach wird der komplette Schuh mit Steinen in einer überdimensional großen Waschmaschine gewaschen. So entsteht dann ein Schuh mit vielfältigen Schattierungen und einem authentischen Look. Die "hohe Kunst" dabei ist es, das Leder beim Waschen so zu behandeln, dass es nicht hart wird und der Schuh seine Passform behält - und das beherschen die Schuhmacher von Shoto wie kaum ein Anderer.
Der oben abgebildete Schuh ist die Urform aller Shoto Schuhe. Der Boot mit der markanten handgelegten Falte hat schon eine eigene Fangemeinde. Durch das softe Hirschleder und das butterweiche Kalbsleder als Innenfutter ist dieser Schuh äußerst bequem.